SpeisekarteMenu


Für den kleinen Hunger

Tagessuppe
Bitte fragen Sie den Service nach der Tagessuppe12.00
Kleiner Salat
Diverse Blattsaläte, Hausdressing9.50
Salat Autrement
Frischer Marktsalat mit Entenbrust Lamellen und Ananas würfel23.50
Salat de chèvre chaud
Blattsalat mit warmen Ziegenkäse im Strudelteig22.50
Tomaten-Mozzarella Salat
Datteltomaten mit Büffelmozzarella19.50
Rindstatar
Zwiebeln, Kapern, Toast mit Whisky, Cognac oder Grappa
Klein22.50
Gross28.50
Focaccino
Mit Rucola, Tomaten, Zwiebeln, Parmesan, Rohschinken16.00
Focaccino Autrement
Mit Rucola, Tomaten, Zwiebeln, Parmesan und Grillgemüse15.00

Für den grossen Hunger

Gefüllte Ravioli
25.50
Cavatelli mit Speck
An einer Safransauce24.50
Geschmorte Kalbsbäckli
Mit Topinamburpüree Artischockenherzen und Barbe di frate42.50
Lammkotelett mit Rosmarinolivenöl
Mit Topinamburpüree Artischockenherzen und Barbe di frate39.50
Vittelo tonnato
Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit hausgemachter Tunfischcrème29.50
Tagesfisch
Jeden Tag bieten wir ihnen einen frischen Fisch34.00
Grillgemüse mit lauwarmen Ziegenkäse
25.50

Lust auf unsere Spezialität?

Bisonentrecote vom Grill
Mit Topinamburpüree Artischockenherzen und Barbe di frate
200g49.50
300g64.50

NachspeiseDessert


Die kleinen Sünden

Tiramisu
Tiramisu nach Saison10.00
Hausdessert
Vanillemascarpone creme mit einer Amarena Kirsche12.00
Lauwarmer Schokoladenkuchen
Mit Vanilleglace und Rahm12.00
Pannacotta
mit Waldbeerencouli oder Mangocouli10.00
Dessert Gourmet
Dessert Variation mit drei verschiedenen Leckereien15.00
Käseteller
Diverse Käsesorten16.00